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互联网只是工具，工藏但这些从来也不应该影响到餐品的核心重要性，餐品才是一家餐厅的立身之本。”如今，书近人人湘已卖出38万碗米粉，并拿到2700万的融资，估值过亿。

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“做好产品一定是首位的，环卫米粉不好吃，商业模式再好听也只是空中楼阁。的确，工藏除了互联网自助餐厅现有的优势，工藏其未来的想象空间也非常广阔，比如运用大数据为用户推荐合适的菜(根据菜品的先单率和点评信息)，在线会员卡和储值管理，基于餐厅的粉丝经济传播和社交O2O等新玩法。

但穆剑深知，书近这样的成绩来之不易。

在鱼汤方面，环卫穆剑也做了一项更大的改革。“不是我没有考虑过盈亏，工藏而是在做之前，根本不知道盈亏比到底会是什么样。

传统的共享用车模式是先圈地，书近划停车位，之后建充电桩，用户智能在有充电桩的位置租车和还车。2015年，环卫汽车分时租赁开始在国内逐渐升温，环卫虽然“共享经济”概念的兴起为其加持，但最重要的原因，还是政府对新能源汽车行业补贴政策的大力推动。

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(责任编辑：蔡孟臻)